Het is bijna meest gedronken drank ter wereld; thee. Overal wordt thee gedronken, en overal kent thee drinken eigen theeculturen en eigen theeceremonies. Een kopje thee met een koekje voor kinderen die uit school komen, de High Tea’s in Engeland tot aan de theeceremonies in onder andere China en Japan. Graag lichten we er een [...] Meer
Theeculturen en theeceremonies
Het mooiste theeboek: in gesprek met Deirdre Deprettere
Wie is het gezicht achter het boek THEEROUTES? Samen met Karlijn Dapper (onze vaste thee expert) is Deirdre Deprettere de auteur van het boek theeroutes. Bijna 300 bladzijden over de allermooiste en de meest verrassende theebestemmingen ter wereld en tips om zelf aan de slag te gaan met thee. Een boek boordevol reisinspiratie én kennis [...] Meer
De mooiste theelanden: op theereis
De vakantie staat voor de deur! Morgen gaat voor de eerste de zomervakantie alweer in. Wat vliegt de tijd. Ongetwijfeld zijn de nodige vakantieplannen alweer gemaakt. Heb je nog geen plannen? Ooit overwogen om naar de mooiste theelanden ter wereld te gaan; op theereis of een mooie theeplantage te bezoeken? Lees dan snel verder. Voorop; [...] Meer
Ice Tea Cold Brew
Ice Tea Cold Brew; ook wel ice tea maken met koud water. Eindelijk is daar het mooie weer! Tijd voor verse ijsthee. Met onze groene ijsthee als basis heb je in een paar stappen je zelfgemaakte ijsthee. En verse ijsthee is een stuk gezonder dan de ijsthee uit de supermarkt (lees meer in dit onderzoek). [...] Meer
5 x MOEDERDAG CADEAUTIPS
Zondag 14 mei, dan is het weer moederdag. Dan worden alle moeders in het zonnetje gezet. Tijd voor een blog vol met Moederdag cadeautips! Ieder jaar weer een origineel moederdag cadeaupakket bedenken valt niet mee. Maar eerlijk is eerlijk, de meeste mama’s maak je heel blij met een leuk theepakket! Is ze fan van thee? [...] Meer
ALLES OVER MUNT THEE
Laten we maar met de deur in huis vallen; munt thee is eigenlijk geen thee. Wereldwijd geldt de afspraak dat het pas thee mag heten als er daadwerkelijk blaadjes van de Camellia Sinensis inzitten; nou die zitten niet in de verse munt thee zoals je die in de horeca ziet; dus officieel geen thee. Munt [...] Meer
VERSCHIL TUSSEN JAPANSE EN CHINESE THEE
Met enige regelmaat krijgen wij de vraag; wat is het verschil tussen Japanse en Chinese thee? Nou voorop; thee is thee. Thee komt altijd van dezelfde plant: de Camellia Sinensis. Dus zowel thee uit China als thee uit Japan komt van deze plant. Daarin zit het verschil niet. Maar wat is het verschil tussen Japanse [...] Meer
10 VRAGEN AAN DÉ THEE EXPERT VAN NEDERLAND: KARLIJN DAPPER
Karlijn Dapper, dé thee expert van Nederland, is al jaren het vaste gezicht achter de unieke blends van Dutch Tea Maestro. Karlijn ontwikkelt alle recepturen van scratch af aan. Door haar kritische blik, haar verfijnde smaak en haar verbazingwekkende creativiteit heeft Karlijn Dapper voor Dutch Tea Maestro een unieke theelijn neer weten te zetten. Karlijn [...] Meer
INSPIRATIE VOOR ORIGINELE KERSTRECEPTEN MET THEE
Jij bent aan de beurt voor het kerstdiner! Je struint heel Google af op zoek naar originele kerstrecepten! De hele familie staat op de stoep met kerst en er wordt verwacht dat je een heerlijk kerstdiner op tafel zet! En het liefst ook nog een origineel kerstmenu. Wij helpen je graag op weg met dit [...] Meer
